Bolo de São Miguel
Ingredientes da massa:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater as claras em neve, juntar as gemas, o açúcar, a farinha e o leite fervendo. Por fim misturar o fermento e levar ao forno médio.
Ingredientes da calda:
– 1 lata de leite condensado
– 1 vidro de leite de coco
– 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
– 1 pacote de coco ralado
Modo de preparo:
Colocar o leite condensado, leite de coco e o leite no fogo. Deixar ferver bem para dar uma engrossada, mexendo sempre. Depois do bolo desenformado, regar o bolo e colocar o coco ralado por cima.
Rosana Vanella Leme
set 21, 2009 @ 14:46:24
Que bom que a receita foi colocada no site.
Gostaria de saber se a calda é levada no fogo.
Se Deus quiser, e eu minha família iremos à festa.
Um abraço
Miriam F. A. Meyer
set 22, 2009 @ 10:08:43
Rosana, bom dia!
A calda vai ao fogo sim. Deve-se deixar ferver bem para dar uma engrossada, mexendo sempre. Depois do bolo desenformado, rega-se bem o bolo e coloca-se o coco ralado por cima.
Obrigada pelo interesse e pela dica, vamos completar a receita no site.
Um abraço.
Miriam