Bolo do Gueto (de liquidificador)

Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de água fervente
– 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
– 1 xícara (chá) de óleo
– 5 ovos
– 1 colher (sopa) de licor de cacau
– Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
– 200g de chocolate meio amargo derretido
– 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes da massa, despeje sobre a mistura reservada e mexa. Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire do forno, espalhe o chocolate derretido por cima e polvilhe com o granulado. Sirva em seguida.

Pronto em: 1h10min
Rende: 12 porções